Nyköping inför köttfria måndagar vårterminen 2014

Från och med vårterminen 2014 serveras vegetarisk mat på måndagarna i alla Nyköpings förskolor och skolor.

Måndagen 2:a september fattade kommunstyrelsen beslutet att införa köttfri måndag på alla kommunala förskolor, grundskolor, gymnasium och särskolor med start vårterminen 2014. Det innebär en vegetarisk dag utan kött, fisk eller fågel.

Bakgrunden till beslutet i Nyköping är en motion från Nyköpings Ungdomsfullmäktige och ett medborgarförslag. Motionen går i linje med det övergripande målet om hållbar utveckling och målet att klimatpåverkan i måltidsverksamheten ska minska.

Nyköpings järnvägsstation

Beslutet kommer att förankras i skolorna med information kring ”Köttfri måndag” och varför det införs.

Läs mer här.

 

Järnvägsstationen i Nyköping. Kommunen med 30 000 invånare ligger i Södermanlands län.
Foto: Raphael Saulus, Wikipedia.

Sjukhus i Israel inför köttfri måndag

Allt fler sjukhus runt om i Israel inför köttfri måndag. Syftet är att främja god hälsa, förbättra miljön och spara pengar.

OlRaz

På ett växande antal sjukhuskök och kafeterior är köttfri måndag obligatoriskt för alla. På andra sjukhus är det ett frivilligt alternativ.

Sjukhusen uppmuntrar patienter, besökare och anställda att minska sin köttkonsumtion då det minskar risken för kroniska sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, fetma och diabetes.

Tel Aviv Sourasky Medical Center var bland de första sjukhusen i Israel att införa köttfri måndag. Deras chefdietist är Dr Olga Raz. Foto: Wikipedia

Läs mer här.

För andra året på raken blir festivalen Way Out West köttfri

Way Out West blir köttfri även i år.

– Så länge man behöver fråga om det är det en anledning att göra det. Det finns många goda anledningar: det är bra för miljön, det är bra för oss alla som äter kött att få tänka i andra banor och smaka något gott vegetariskt, det är bra för oss alla som tycker vegetariskt är konstigt att få tänka i andra banor för några dagar, det är bra för alla oss som är veggo till vardags att inte vara satta som undantag, och det är en anledning och utmaning att göra utbudet av mat ännu godare och bättre, säger Niklas Lundell till Göteborgs-Posten, se länk.

Göteborg inför en vegetarisk dag varje vecka i skolorna

På måndagskvällen beslutades att alla skolor i Göteborg ska ha en vegetarisk dag i veckan. Detta skedde i och med att den rödgröna majoritetens förslag till budget för 2014 antogs. Röstsiffrorna blev 42 för och 22 mot. 17 ledamöter avstod från att rösta. Läs mer om omröstningen här och läs hela budgeten här.

Vegetarisk dag i Göteborg

Göteborg
Göteborg sett från Älvsborgsbron. Foto av Amjad Sheikh, Wikipedia.

Köttfria måndagar på grundskolorna i San Diego

San Diego, California News Station – KFMB Channel 8 – cbs8.com
 

Till hösten blir det köttfria måndagar på grundskolorna i San Diego.
– Det finns fem skäl till varför det är bra att San Diego inför köttfria måndagar: hjärtsjukdomar, cancer, stroke, diabetes och fetma, säger Lawrence Hansen, professor vid San Diego Medical School.

“I have five reasons why the district should adopt Meatless Mondays: heart disease, cancer, strokes, diabetes and obesity,” Lawrence Hansen, a professor at the UC San Diego medical school, said at Monday’s school board meeting. “I think there is some karma involved. The less cruelty we impose on animals, the healthier we are.”

Läs mer här.

San_Diego_Skyline San Diego. Foto: JDrewes, Wikipedia

Ännu ett sjukhus i USA inför köttfria måndagar

DontHaveACowLong Island Mather Hospital i New York börjar med köttfria måndagar från och med förra måndagen.

Mather Hospital gör reklam för köttfria måndagar genom affischer runt sjukhuset som belyser de många hälsofördelarna med att skippa köttet en dag veckan. Allmänheten uppmuntras att underteckna ett köttfri måndag-löfte för fyra köttfria måndagar i rad. Dessutom anordnas en recepttävling: Alla anställda uppmuntras att skicka in hälsosamma, näringsrika och köttfria recept till kockarna på Mather Hospitals matservering.

Läs mer här.

Se samtalet om vad som händer på den köttfria fronten i Sverige

Festivalen Way Out West blev en köttfri zon redan 2012. I år går Way Out West vidare och kräver köttfritt även på klubbarna som deltar i festivalen.
Köttfri måndag intensifierar sitt arbete för köttfria dagar bland allmänheten och i offentlig verksamhet.
Häng med på en exposé över vad som hänt på den köttfria fronten under det senaste året!
Från Vegoforum sommaren 2013 som arrangerades i Stockholm av ABF och Svensk mat- och miljöorganisation.

Vancouver proklamerar 10 juni som köttfri måndag

Staden Vancouver är har beslutat att ställa sig bakom den internationella köttfri måndag-kampanjen som uppmuntrar människor att minska sin köttkonsumtion.

“The Vancouver Food Policy Council is excited to let you know that the City of Vancouver will be proclaiming Monday June 10th, 2013 as Meatless Monday”

Vancouvers matpolicyråd skriver i ett pressmeddela att stadshuset planerar att utropa 10 juni i år som officiell köttfri måndag. Även om stadens kungörelse avser en specifikt dag uppmanas också invånarna att äta köttfritt minst en dag i veckan.

Vancouver blir därmed den första kanadensiska staden att ta detta symboliska steg.

Läs mer här.

Vancouver
Vancouvers sedd från False Creek. Foto: Thom Quine, Wikipedia