Way out West blir mjölk- och köttfri

Festivalen Way Out West i Göteborg bannlyste kött på området 2012. Nu tar man ytterligare ett steg och blir mjölkfri.

– Det var en hel del arga reaktioner, absolut. Det blir det alltid när man vill bryta en norm, och köttet är en av de känsligaste normerna. Men det säger väl framför allt att vi behöver vända uppochned på en del saker, säger Patrick Fredriksson som är festivalansvarig och en av grundarna till arrangören Luger.

Läs mer på Dagens Nyheter.

1280px-Way_out_west-entrance
Foto: Fluff, Wikipedia.

Lidingö inför en köttfri dag

Lidingö inför köttfri dag på alla skolor och vissa förskolor.

En ny skolenkät visade att 64 procent av de svarande föräldrarna och eleverna tyckte att vegetariskt var en bra idé. I den nya kostupphandling som Lidingö stad nu genomför ingår kravet att en dag ska vara helt vegetarisk.
– Det är ett viktigt led i miljöarbetet att ha klimat­smarta menyer och då ingår det att minska köttet, ha mer vegetariskt och mer säsongsanpassade råvaror, säger Linnea Olsson, verksamhetsuppföljare för Lidingö stads kostentreprenader, till Mitti.se

Läs mer på Mitti.se

Lidingö

”Lidingö centrum torget” av Lidingo – Eget arbete, Wikipedia

Gällivare inför köttfria dagar

Moa skrev ett gymnasiearbete i årskurs tre vilket sedan resulterade i motionen om en köttfri måndag.

– Jag gick samhällsvetenskapliga programmet och jag är själv vegetarian. Jag är insatt i miljöfrågan och hur djur behandlas inom industrin. Jag tycker inte att det är etiskt rätt att äta kött. Och det finns många studier som visar att det inte är bra för vår hälsa eller för miljön att äta kött i den mängden som vi gör. Jag hittade ett internationellt projekt som startade i USA, köttfri måndag, och jag tyckte att det var ett jättebra koncept, berättar Moa för Norrbottens-Kuriren.

Hon startade även en Facebookgrupp för att skapa opinion och föra fram information.

– Jag trodde att det skulle stå i min väg att jag är ung och att det skulle vara svårt att påverka, men det gick och jag är positivt överraskad, säger hon.

Gällivare

 

Köttfria dagar på flera restauranger vid Göteborgs universitet

Det införs köttfria dagar på flera restauranger vid Göteborgs universitet i höst. En skrivelse som stödjer insatsen har undertecknats av både rektor Pam Fredman och miljöchef Eddi Omrcen. Att minska konsumtionen av kött går i linje med universitets klimatstrategi där mat är utpekat som ett målområde.

Det är restaurangerna Lyktan och Lundbergs café på Medicinareberget och Eurest vid Handels, Humanisten, Medicinareberget och Artisten som inför Meatfree Onedays. På Lyktan och Lundbergs café blir onsdagar och fredagar helvegetariska. Eurest-restaurangerna serverar enbart vegetariskt ett antal dagar under hösten. Efter en provperiod ska en utvärdering göras. Restaurang Lyktan har redan under våren 2014 testkört en köttfri dag i månaden.

– Restaurangbesökarna har hittills varit övervägande positiva och personalen tycker att det är en rolig utmaning att utgå från andra råvaror än kött och fisk, säger kökschef Johan Ehrnberg.

Läs mer här: http://www.gu.se/omuniversitetet/aktuellt/nyheter/detalj//kottfria-dagar-pa-flera-restauranger-vid-universitetet-i-host.cid1239041

gu
Göteborgs universitet. Foto: Axt, Wikipedia

Biskop Martin Modéus uppmanar till köttfri fredag

I inledningstalet till stiftsfesten berättade biskop Martin hur han bestämt sig för att från och med nu äta köttfri fredagslunch. Han utmanade oss att göra detsamma.

Avslutningscitat från talet: ”Jag tror och hoppas att den köttfria fredagslunchen kan hjälpa mig att hitta fler områden där jag kan arbeta med min livsstil för att ännu mer delta i Guds kärlek till och helande av världen: Vilka kläder köper jag? Hur reser jag? En liten handling som påminner mig om att skapelsen är värd att älskas. För jag vill delta i Guds kärlek till världen!”

Många har redan hakat på utmaningen. Välkommen att vara med du också! Tagga inlägg och bilder i sociala medier med #köttfrifredagslunch.

Läs mer här: http://www.svenskakyrkan.se/default.aspx?id=1174110

Kfflunch

88 svenska kommuner har infört köttfri dag

Miljöaktuellts nya enkätundersökning visar att en tredjedel av Sveriges kommuner har infört en köttfri dag i veckan eller motsvarande i skolorna. Det är dessa 88 kommuner är:

  1. Ale kommun
  2. Alvesta kommun
  3. Aneby kommun
  4. Bollnäs kommun
  5. Borlänge kommun
  6. Eda kommun
  7. Ekerö kommun
  8. Fagersta kommun
  9. Falkenbergs kommun
  10. Filipstads kommun
  11. Flens kommun
  12. Gnesta kommun
  13. Göteborgs stad
  14. Halmstads kommun
  15. Hammarö kommun
  16. Haninge kommun
  17. Haparanda stad
  18. Heby kommun
  19. Hedemora kommun
  20. Huddinge kommun
  21. Håbo kommun
  22. Härnösands kommun
  23. Härryda kommun
  24. Jönköpings kommun
  25. Karlsborgs kommun
  26. Karlshamns kommun
  27. Katrineholms kommun
  28. Kramfors kommun
  29. Kristianstads kommun
  30. Kristinehamns kommun
  31. Kumla kommun
  32. Kungsörs kommun
  33. Laholms kommun
  34. Landskrona kommun
  35. Laxå kommun
  36. Lekebergs kommun
  37. Leksands kommun
  38. Lerums kommun
  39. Lidköpings kommun
  40. Lilla Edets kommun
  41. Lindesbergs kommun
  42. Ljungby kommun
  43. Lomma kommun
  44. Lunds kommun
  45. Malmö stad
  46. Mariestads kommun
  47. Marks kommun
  48. Mjölby kommun
  49. Nora kommun
  50. Norbergs kommun
  51. Norrköpings kommun
  52. Nyköpings kommun
  53. Nynäshamns kommun
  54. Ockelbo kommun
  55. Olofströms kommun
  56. Ovanåkers kommun
  57. Oxelösunds kommun
  58. Perstorps kommun
  59. Piteå kommun
  60. Rättviks kommun
  61. Smedjebackens kommun
  62. Sollefteå kommun
  63. Strängnäs kommun
  64. Sundbybergs stad
  65. Sunne kommun
  66. Svedala kommun
  67. Säters kommun
  68. Söderhamns kommun
  69. Södertälje kommun
  70. Sölvesborgs kommun
  71. Tierps kommun
  72. Tomelilla kommun
  73. Tranemo kommun
  74. Trosa kommun
  75. Uddevalla kommun
  76. Umeå kommun
  77. Uppsala kommun
  78. Vansbro kommun
  79. Vara kommun
  80. Vellinge kommun
  81. Vännäs kommun
  82. Värmdö kommun
  83. Älvsbyns kommun
  84. Örebro kommun
  85. Östersunds kommun
  86. Östra Göinge kommun
  87. Överkalix kommun
  88. Övertorneå kommun

Läs mer här.

Göteborgs stadshus
Göteborgs stadshus (kommunhus). Foto: Lintoncat, Wikipedia.

Malmfältens Folkhögskola inför köttfri måndag mot miljö-, hunger- och hälsoproblem

Malmfältens Folkhögskola skriver på sin hemsida:

”Nu from årsskiftet 2013-2014 har vi infört ”Köttfri måndag” här på vår skola!

Vår köttkonsumtion leder till många allvarliga miljö-, hunger- och hälsoproblem. Kampanjen Köttfri måndag är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar opinionsbildande för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt.

Börja med köttfri måndag du med: för miljön, för den globala matförsörjningen, för hälsan och för djuren. En vegetarisk dag i veckan kan leda till flera, och till en helt ny värld av grön och läcker mat.”

mf

Motala inför en köttfri dag i skolmatsalarna

På måndagskvällen hölls den avgörande debatten i kommunfullmäktige. Det blir en vegetarisk dag i veckan i Motala. Beslutet togs efter rösträkning, men oppositionen reserverade sig mot beslutet.

De övriga fyra veckodagarna serveras två varmrätter varje dag varav en av rätterna är vegetarisk. Motala serverar dagligen 5000 skolluncher.

Läs mer här.

mot
Tingshuset i Motala. Foto: Riggwelter, Wikipedia

Försvaret i Norge inför köttfri måndag

flaggaNorska försvaret serverar 35 000 måltider om dagen. De köttfria måndagarna beräknas minska köttkonsumtionen med 150 ton per år.

Örlogskapten Pål H. Stenberg säger till tidningen Aftenposten att detta beslut handlar om både klimatet och om soldaternas hälsa:

– Kjøttfrie dager er et klimatiltak. Men vi støtter oss også på offentlige kostholdsråd, som sier at vi bør spise mindre kjøtt av helsegrunner.

Läs mer här.