Köttfria måndagar i JM:s matsal

På måndagar serveras inget kött i JM:s personalmatsal i Solna.
– Köttproduktion är en av klimatfrågorna som diskuteras mycket, och matproduktionen står för en stor del av utsläppen. Produktion, transport och tillredning av mat står för mer än en tredjedel av världens utsläpp av växthusgaser. Därför känns det viktigt att vi ser över även denna del, trots att det inte är en del av vår kärnverksamhet, säger Per Löfgren, hållbarhetschef på JM.

Läs hela artikeln här: http://www.byggvarlden.se/kottfria-mandagar-i-jm-s-matsal-96038/nyhet.html

flagga

 

Kommentarer inaktiverade.