Djuren

Medkänsla med djuren
Enligt Worldwatch Institute, föds och dödas cirka 56 miljarder djur varje år för att ätas upp av oss. 67 procent av dessa djur föds upp industriellt i stora fabriker. Fabriksuppfödning leder tyvärr ofta till ett ofattbart lidande för djuren. Se BBC:s prisbelönta dokumentär, Slaughterhouse: The Task of Blood, om engelsk slaktindustri nedan.

Fabriksuppfödning är beroende av kommersiella djurraser som går upp i vikt supersnabbt genom onaturligt proteinrikt foder. Djuren lever under trånga, stressiga och ofta ohygieniska förhållanden. Många av världens 17 miljarder kycklingar, till exempel, bor på en yta som är mindre än storleken av ett pappersark. Djuren på dessa anläggningar står ofta knähögt i sin egen avföring, även om situationen är något bättre i Sverige.

I de flesta länder hålls djuren ”friska” med regelbundna doser av antibiotika. Spår kan finnas kvar i köttet som vi äter och det finns ett samband med ökningen av antibiotikaresistenta bakterier hos djur och människor.