Danmarks etiska råd förordar köttskatt

Danmark överväger att införa köttskatt efter att regeringens etiska råd förordat en initial skatt på nötkött som är tänkt att utvidgas till allt rött kött i framtiden. Meat Free Monday i Storbritannien skriver mer om detta här: Denmark’s Council of … Läs mer

Köttfria måndagar i JM:s matsal

På måndagar serveras inget kött i JM:s personalmatsal i Solna. – Köttproduktion är en av klimatfrågorna som diskuteras mycket, och matproduktionen står för en stor del av utsläppen. Produktion, transport och tillredning av mat står för mer än en tredjedel … Läs mer

Vegetariskt julbord väntar på UD i Norge

Det blir ingen död gris på det norska Utrikesdepartementets julbord i år. I syfte att fira klimatåret 2015 bjuds det istället på en trerätters vegetarisk meny. Det är utrikesminister Børge Brende och Europaminister Vidar Helgesen som har valt de vegetariska alternativen. – Because … Läs mer

Köttfri samhällsnorm viktigt för världsmiljöns skull

Köttnormen är den felaktiga föreställningen att flertalet måltider bör innehålla kött. Den är en tillfällig parentes ur ett historiskt perspektiv. För att minska vårt ekologiska fotavtryck måste den globalt skenande köttkonsumtionen hejdas. Ersätt köttnormen med en vegonorm, skriver professor Stig … Läs mer