San Francisco har infört köttfri måndag. Dagen kallas också den vegetariska dagen.
Alla restauranger, matbutiker och skolor uppmanas att erbjuda ett större urval av växtbaserade alternativ för att förbättra hälsan hos San Franciscos invånare och för att öka medvetenheten om hur en grön diet påverkar planeten.
Att äta mindre kött ”minskar allvarliga ekologiska problem som finns pga animalieproduktion” och ”växtbaserade kost är bra förebyggande medicin och kan bidra till att minska sjukvårdskostnader,” enligt kommunens resolution.
Läs mer här:
http://www.sfexaminer.com/local/Mondays-now-meat-free-in-The-City-90066777.html
